Pierwszym krokiem zaaranżowania kuchni jest wymiarowanie pomieszczenia, a więc dokładne wymierzenie otworów okiennych, przyłączy wodociągowych oraz elektrycznych. Na podstawie tych danych projektant w studiu mebli kuchennych będzie wstanie zaplanować zabudowę kuchenną.

Idealna sytuacja to taka, gdy tworzymy projekt naszej kuchni już na etapie budowy domu i podłączania instalacji. Dzięki temu nie musimy dostosowywać naszego projektu kuchni do istniejących przyłączy elektrycznych lub wodociągowych i mamy praktycznie nieograniczoną swobodę w planowaniu zabudowy kuchni na zamówienie. Kompleksowy projekt kuchni na zamówienie musi uwzględniać mądre rozmieszczenie sprzętów codziennego użytku, pamiętając, iż pomieszczenie kuchenne powinno być przede wszystkim funkcjonalne. Kuchnia jest przede wszystkim miejscem roboczym i tu spędzamy dużą ilość naszego czasu. Wyszukany design nie może więc umniejszać jej wartości użytkowej i być sprzeczny z zasadami bezpieczeństwa i funkcjonalności. Przykładowo projekt kuchni na zamówienie musi więc uwzględniać to, iż sprzęty, z których korzystamy najczęściej lodówka, zlew i kuchenka, powinny stać obok siebie zgodnie z zasadą trójkąta. Rysujemy go w wyobraźni w taki sposób, że jego wierzchołkami są zlew, kuchenka i lodówka. Odległości pomiędzy trzema wspomnianymi urządzeniami nie powinny być zbyt małe, aby nie utrudniać swobodnego poruszania się ani zbyt duże, aby nie pokonywać niepotrzebnie znacznych odległości. Dobrze jest, gdy przez trójkąt nie przebiegają ciągi komunikacyjne. Pozwoli to uniknąć ewentualnych wypadków w trakcie kuchennych prac.